Još prije 3000 godina Kinezi su šparogu slavili kao lijek, i danas se poštuje kao pročistač organizma. Krem juha od šparoga, šparoge s rajčicom i mozzarellom, s jajima, a i gratinirane, tek su neki od (izvrsnih!) načina kako se može prirediti.
Divlje šparoge ovoj pizzi daju božanstven okus.....One nisu svima dostupne niti ih ima tijekom cijele godine,ali nadohvat ruke uvijek imamo konzervirane(pitome,zelene i bijele)koje svoje mjesto mogu naći na pizzi.
Za vegetarijanski rucak.Ovo je malo laganija verzija nego kod Jemia , ali sam stavila i naznaku kod sastojaka za one koji žele, vole i smiju jesti malo masniju, jacu hranu.
"Nježno, nježno, nježnije…" pjevao je nekada Jura Stublić, pjevač, za mene jednog od najkultnijih urbanih bendova: "Film". I ovo je nježnost, iako ne pjesme već hrane. Kada se zagrle nježne zelene šparoge s opojnim okusom slatkoga vrhnja a pridruži im se sir Camembert, onda uživaju samo tankoćutna nepca. Pa, uvjerite se.
Tko čeka taj i dočeka…tako i ja..slušala priče, šparoge ovakve , onakve …kad ono jedno jelo slično mnogima drugima ..ali opet ima "ono" da se poželi da se ponovo napravi
Odličan recept za šparoge. Brz, kremast i fantastičan uz tjesteninu. Za sve ljubitelje šparoga evo kako napraviti pesto. Uskoro će proljeće i berba ovih krasnih biljčica. Pripremite se!
Kuke smo išli brati i prije nego smo pošli u školu, bilo ih je na tone na "Rebića strani". Šparoga kad naraste napravi bodljikavu stabljiku, koja se koristi za pretakanje mladog mošta iz badnjeva. U Imotskom se kuke gotovo posvećeno beru, jako ih voli staro i mlado. Biljka se poslije proljeća zove "vija". Ja više ne berem šparoge, (iako znam gdje ih ima)- odem na plac i kupim ih! :)
Ovo je blues kega sopu oni ki se po graje vučuI jestive trave pobirajuke se šparuge zovuA kad šparuge naberuOd njih fritaju delajuFriška jaja razbijajuA kad šparuge zdinstajuSuseda na večeru zovuMarica daj mi škornji i staru majuJa gren va šumuja gren va graju _čul san da su počele šparuge_I judi ih pobiraju ko rožice ...
Jučer mi je bio prvi radni dan nakon odmora od punih 5 dana, što mi najteže pada, a kako smo suprug i ja za prvomajski praznik đirali/landrali Rovinjštinom nije bilo ni ostataka od nedjeljnog ručka. Penjući se stepenicama do stana, već sam nakon 1. kata osjetila predivan miris špalete, kad tamo, to se na našem stolu sve zeleni od šparuga, crveni od špalete i žuti od palente, pa onda, neka receptu bude ime: ..... a la Zlatan, po kuharu.
Gratinirane šparoge
Šparoge Pizza!!! :) :) :)
Hrskava pita od šparoga i krumpira by Jamie Oliver
Namaz od šparoga
Autohtono istarsko – pileća prsa sa šparugama
Zelenkasti namaz
Nježan zagrljaj šparuga i slatkoga vrhnja
Šparoge/kuke/ na mom meniu
Zapečene Šparoge
Pesto od šparoga
Marinirane šparoge
Fritaja od šparugi s pancetun i mladun kapulun
Kuhana jaja s punjenjem od šparoga
Konačno kiša i konačno šparuge
Divlje šparuge sa špaletom na postelji od palente a la...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
