Slatko-kiselo ("sweet and sour"), ljuto i kiselo ("hot and sour") te razne kombinacije jače začinjenih jela s rižom neutralnog okusa primjeri su yin/yang jelovnika koji se zasnivaju na idealnom omjeru namirnica koje predstavljaju suprotne principe.
Prhke pite s povrćem, a posebice tako finim kao što su šparoge, poslastica su francuske kuhinje, a napose provansalske, koja im, kao što možete i vi, dodaje i provansalske začine.
Sumnjate li da ne podnosite laktozu, prestanite piti mlijeko i jesti mliječne proizvode najmanje dva tjedna. Konzumirate li prerađenu hranu, provjerite sadrži li neke skrivene izvore mliječnih proizvoda.
Kultura branja nalaže da se šparuge ne čupaju s korijenom i da se ne beru oni sasvim mali izdanci. Jer šparugar šparuge čuva i za sljedeća pokoljenja. Uz branje šparuga spominje se i mjera i osjećaj branja, ali to dolazi s vremenom i praksom.
Yin & Yang prehrana
Prhka pita od šparoga
Intolerancija laktoze
Ljetna Mixt Salata
Prhka pita sa šparogama i šunkom
U potrazi za divljim šparugama
sezona je šparoga
Krem juha od sparoga
© Podravka d.d. 2003.—2012.
