Prvo što morate posjetiti u Sarajevu je stari dio grada - Baščaršija. Osim arhitekture karakteristika Sarajeva je i bosanska kuhinja na koju je veliki utjecaj ostavila vladavina Otomanskog carstva od gotovo 500 godina.
Pod utjecajem predivnog "Bosanskog kuhara", Alije Lakišića poveo sam razgovor o dolmama i sarmama. Zvuči bizarno, ali najbolju sogan-dolmu jeo sam prošlog vikenda u Istri, u Vodnjanu.