Recepti

Pita Magda

“Uzvišena” – tako ime Magda zvuči u prijevodu s hebrejskog. Tako plemenito ime ne može ponijeti bilo kakav kolač, već ga nosi pita puna skupih mirodija: cimeta, vanilije, oraha i ruma. Posebna je i po tome što ima samo jedan sloj tijesta.

Viko torta

Od pripremanja drugih kolača ostalo vam je nekoliko bjelanjaka i sada se pitate kako ih dobro iskoristiti? Pripremite Viko tortu! Čokoladni okus miješa se s mljevenim lješnjacima i aromom citrusa, stoga je torta idealna za zimsko vrijeme.

Članci

Metalna zdjela s ovalnim dnom

Za pripremu snijega od bjelanaca, tučenog vrhnja i raznih krema na bazi jaja.

Dječji kuharski pojmovi

"Mama, koliko dugo treba tući snijeg? Kako ću ovo nasjeckati?" Pomoć slijedi u dječjem kuharskom pojmovniku.

Kada i koliko tući snijeg od bjelanaca?

Budite oprezni da bjelanca ne tučete predugo jer će zračni mjehurići popucati i vaš se kolač neće dignuti. Snijeg od bjelanaca brzo gubi volumen zato ih tucite neposredno prije upotrebe.

Još članaka označenih sa snijeg-od-bjelanjaka