Recepti

Kroštule

Kroštule su ponos dalmatinskih kuharica, a načinjene po ovome receptu uistinu to i zaslužuju.

Slastica od svježeg sira

Volite li slastice sa sirom, pripremite finu kremu koju možete obogaćivati dodacima po ukusu. Može zamijeniti i cijeli obrok.

Ušećereni bajami

Da razjasnimo odmah na početku, bajami su zapravo – bademi. I pod jednim i pod drugim imenom, ovi orašasti plodovi jednostavno obožavaju slatke kupke iz kojih izlaze s čvrstim ogrtačima, koji tako lijepo krckaju pod zubima.

Banana desert

Želite li zadiviti goste koji su vam upravo nepozvani pozvonili na vrata, a sve što ste zatekli u smočnici je doza kompota od ananasa, med i par banana, upalite pećnicu, i na brzinu smotajte aluminijske zavežljajčiće s voćem!

Vegetarijanski sladoled

Za razliku od klasičnih, ovaj sladoled ne sadrži ni jedan sastojak životinjskog podrijetla, pa će ga s guštom smazati i vegani! Pitate se da li će sladoled imati onu punoću na koju ste navikli? Hoće – za to će se pobrinuti kremaste banane!

Tjestenina s orasima

Tjestenina na 100 načina znači da je možete upotrijebiti i kao glavni sastojak deserta. Kod kušanja ove neobične, slatko-kiselkaste tjestenine, pripremite se na eksploziju prštavih i osvježavajućih okusa. Zimi je poslužite toplu, a ljeti hladnu.

Bobići

Splitski bobići jedna su od dalmatinskih inačica fave dei santi ili fave dei morti. Vrlo su omiljeni, pa ih proizvode i industrijski u bijeloj, čokoladnoj i ružistoj boji, iako su također vezani uz blagdan Svih svetih.

Firentineri

Svečani suhi kolačići izgledaju vrlo ljupko: kružići od oblatni spajaju se bogatom smjesom, a vrh svakog firentinera krasi kandirana trešnja. Čuli smo i da djeluju kao pokretači dobrog raspoloženja. Isprobajte!

Mandulat (bademovac)

Jednostavan recept bez pečenja – dovoljno je nabaviti gotove oblatne i pripremiti kuhanu kremu od meda i badema.

Imotska torta

Iako svojom vanjštinom može podsjetiti na svakako poznatiju Linzer tortu, Imotska je torta svojim nadjevom od badema i nekoliko kapi maraskina – opojnog likera od višanja maraski, pravi predstavnik podneblja iz kojeg je potekla.