Recepti

Prhka pita od oraha i od badema

Mada nisam preveliki ljubitelj kolaca, oni fini prhki mogu ipak uvijek proci.
Prhko tijesto je prejednostavno napraviti.
Ima ga u par verzija,
prhko tijesto za pite, koje obicne ne sadrzi jaja,
prhko tijesto za vocne kolace i prhko tijesto za cajne kolacice, koje sadrzi najvise masnoce.
Dodavanjem vrhnja dobijemo rahlije tijesto.

Baklava sa suhim sljivama

Ova baklava je vise kolac, jer nije silovita, podsjeca na fin osvjezavajuci,vocni kolac. Uspjeh je zagarantovan!

Potica

...ovo je kolač samo za strpljive, ali je vrijedan truda… Biskvit, dizano tijesto, orasi, mak, sir, sve u jednom…
malo možda sa ovim nadjevima podsijeća na prekomursku gibanicu, ali ipak je drugačiji…uvijek tako fin, mirišljav, sočan,...

Baklava s tikvama

Ili je volite ili ne volite, sredine nema. To sam zaključila nakon što sam baklavu testirala u Ivinom razredu. Iva i Ivina profesorica su bile iskreno oduševljene, uz njih se priklonilo, nakon kratkog razmišljanja još par učenika, a drugi opterečeni predrasudama nisu htjeli ni probati. Testirajmo i vas…

Pita od sira i grožđica

brzo se napravi, a još brže nestane, preporuka – praviti navečer da bar jedan dan potraje !! :-)

Mlečni burek

I za kraj nešto slatko. Ovo je verzija koju ja imam.

bakina pita

Mošus pita

Sočna hrskava "puslica" prekrivena bogatom čokoladom i čvrstim šlagom. Mošus pita je jedna od najtraženijih poslastica na Aljasci. Barem tako piše u kuharici "The Alaska heritage seafood cookbook", gdje sam i pronašla ovaj izvanredni recept.

Pita masnica

Ukusna i dekorativna pita, koju mozete nadevati po zelji, spanacem, sirom, jabukama, visnjama…

Visnjasta pita

Nije bila normalna pita sa visnjama, nego su visnje preovladale, pa je visnjasta.