Članci

Igla za špikovanje

Za uvlačenje tankih traka slanine i povrća u meso ili ribe.

Zimska prehrana

Mnogim ljudima je u pogledu kalorijskog unosa teže organizirati zimski nego ljetni jelovnik.

Prehrana prema krvnim grupama

Bit je prehrane prema krvnim grupama u tome da ljudi trebaju jesti namirnice koje odgovaraju njihovim krvnim grupama.

Razmišljanja uz kobasice

Zrak miriše po snijegu. Hladno je. Vrijeme je za kobasice i kiselo zelje, špek i čvarke. Vrijeme je za kolinje.

Kako rezati slaninu?

Kako bi dobili ujednačene tanke ploške ili štapiće, slaninu prije rezanja zamrznite. Kožicu slanine lakše ćete odstaniti ukoliko prije rezanja nož umočite u kipuću vodu.

Što je važno kod pripreme domaćih dimljenih kobasica?

U kobasice stavljajte sitno narezano, a ne mljeveno meso i slaninu. Tako vam kobasice nakon dimljenja neće biti presuhe.

Krumpir s lukom iz pećnice

Za ovo jednostavno jelo iz pećnice krumpir, luk i šampinjone narežite na tanke ploške, a slaninu na štapiće.

Priprema pešta

Za pripremu pešta potrebni su vam slanina i češnjak.