Recepti

Limunove ploške

Oblatne mnogi vole, ali ih se ne odvažuju pripremati kao da je to komplicirano. Štoviše, vrlo je jednostavno, valja se samo odvažiti: prirediti kremu, premazati, slagati, ostaviti da opterećeno stoji – gdje su one debele knjige? – i lijepo narezati.

Voćna salama

Nekoć su se izvan sezone svježeg voća pripremale slastice od sušenog i koštuničavog voća. Danas svježeg voća ima tijekom cijele godine, ali sušeno je zadržalo svoj stari čar.

Kroštule

Kroštule su ponos dalmatinskih kuharica, a načinjene po ovome receptu uistinu to i zaslužuju.

Neobičan kolač s borovnicama

Ukoliko je okus borovnice za vas prejak, možete ih zamijeniti i drugim zamrznutim bobičastim voćem.

Patlidžani na sicilijanski način

U ovom laganom jelu od patlidžana, osim vegetarijanaca, uživat će i svi koji vole povrće.

Rezanci s brokulom

Ovo je vegetarijansko i lagano iako pomalo nostalgično, jelo nove kuhinje koja je posljednjeg desetljeća, uz ostale namirnice, ponovo otkrila vrlo staro povrće – brokulu.

Voćna salata od miješanog voća

Za voćnu salatu voće možete kombinirati ovisno o sezoni, sklonostima i okusima, ali nikako nemojte zapostaviti ni – boje. I one otvaraju tek!

Košnice

Slastica oblikom minijaturna imitacija pčelinje košnice, a okusom doista slasna i medna, obilježila je domaće pečenje kolača. Česte su kombinacije košnica s tamnim i svijetlim nadjevom.

Prhka torta od sira

Svježi kravlji sir omiljena je namirnica za mnoge, pa i najsvečanije slastice kontinentalne Hrvatske. Iznimno osvježava.

Lazanje s korabicom i mrkvom

Lazanje s povrćem nisu ekskluziva samo vegetarijanaca nego i drugih poklonika te talijanske pašte. Iako neki prednost daju plodovitom i lisnatom povrću, primjerice patlidžanima i endiviji, ne treba zapostaviti ni korijenasto, korabicu i mladu mrkvu.