Dolaze li vam vegetarijanci na večeru, neka jedan od priloga svakako bude i riža s porilukom. Priprema se u tren oka, a jelo će oduševiti čak i one kojima se poriluk zamjerio još u vrtićkoj dobi.
Složeni ugljikohidrati se duže razgrađuju i polako ulaze u krvotok pa sporije povisuju koncentraciju šećera u krvi i postupno povećavaju lučenje inzulina čime osiguravaju energiju tijekom dužeg vremenskog perioda.
Ovi krompirici su pokusaj da se neizbjezni prilog malo promjeni. Miris ruzmarina, bijelog luka i maslinovog ulja dok se ovi krompirici peku pretvori moju kuhinju u raj :-)
Prednost obroka u koji su uključene namirnice koje sadrže cjelovite žitarice je u polaganom oslobađanju energije u organizam, a osjećaj sitosti je duži. One sadrže malo masti, a bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima.
Osvježite dosadašnju ponudu šarenom salatom od slanutka i graha. Ako kombinirane mahunarke smatrate problematičnima, kod kuhanja im dodajte 5-6 cm kombu alge, koja će ih učiniti probavljivijima!
Kesten kao hrana ima visoku energetsku vrijednost. Za razliku od oraha i lješnjaka, kesten se sastoji od 44% škroba, 4% šećera i 2% masti. Jedno stablo može dati i do 200 kg ploda, a živi preko 500 godina.