Članci

Kuhanje povrća na pari

Povrće kuhano na pari sačuvat će najveći postotak vitamina i minerala od svih načina termičke obrade hrane.

Čišćenje i prženje srdela

Jedan obrok srdela osigurava: 10% od ukupnih dnevnih potreba za željezom, 40% od ukupnih dnevnih potreba za kalcijem i 20% od ukupnih dnevnih potreba za vitaminom D.

Prvi koraci u kuhinji

Kuhanje je zabavno, opuštajuće i zavodljivo. Stoga nabavite osnovni pribor te zakoračite u čarobni svijet kuhanja.

Između savijače i pite

Savijača se savija, a kako se radi pita? Što reći za pite iz našeg susjedstva koje se isto tako moraju pažljivo savijati.

Priprema prhkog tijesta

Uz pomoć Coolinarike, lako i jednostavno, pripremite prhko tijesto, a prema sezoni i ukusu mijenjajte nadjeve.

Priprema tankog tijesta za savijače

Domaće tanko tijesto za savijače ima dugogodišnju tradiciju. Maštovitim varijacijama slanog ili slatkog nadjeva zaokružite kulinarski užitak.

Guljenje kestena

U nekoliko koraka do oguljenih kestena.

Grincajg

Za juhu ili neko drugo jelo za koje je potrebno aromatično zelenilo složite i svežite ponešto drugačiji grincajg.

Svježe začinsko bilje

Teško je zamisliti kako bi današnja kuhinja izgledala bez raskošnih mirisa i okusa svježeg začinskog bilja.

Mariniranje

Mariniranje ili pacanje neodvojiv je dio pripremanja mesa, posebno divljači.