Recepti

Polpete od škarpine

U zamrzivaču se našlo smrznute škarpine , a nisam htjela kuhati ništa standardno pa su tako nastale polpete ….. I nestalo ih je za čas , uspjela sam ih zakamuflirati tako da su ih moji kontinentalci smazali u trenu …....

Škarpina s povrćem

Škarpina s agrumima en papillote

Osvježavajuće boje i arome…

Još recepata označenih sa skarpina

Članci

Mala škola riboznalaca

Ribe su vrlo zdrave i ukusne. Primjerice, tuna je bogata omega-3 masnim kiselinama i prija spravljena na roštilju.

Istra

Životopisnu istarsku gastronomiju, osim u malim seoskim turističkim domaćinstvima, možete uživati i u konobama i oštarijama.

Riba ribi grize rep

Trenutačni broj zabilježenih vrsta i podvrsta riba u Jadranskom moru iznosi 434. I broj raste. Koliko je to tek ribljih recepata…