Ovaj recept sam davne 1973 god prepisala iz još starije mamine bilježnice, ne znam odakle im ime...ovo su moji omiljeni prhki kolačići iz djetinjstva, mojoj djeci također :))
Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
Ovo je kolač broj 1 u mojoj obitelji. Mojim dečkima najdraži. Recept sam dobila od g-đe Marcele majke najbolje prijateljice iz razreda prije više od 20 godina. Kad sam ga prvi put jela oduševio me i odmah sam zatražila recept. Ljubazna gospođa se potrudila i prevela mi ga sa češkog. Od tada sam ga radila stvarno nebrojeno puta i uvijek svi traže baš taj kolač da donesem na njihove fešte i slavlja. Rado ga dijelim s vama, jer stvarno je izvrstan.
Evo i ovdje recepta iako mi je bilo glupo stavljati ga na coolinariku pored velikog broja recepata za čupavce. Recept koristim više od 25 godina, tijesto jednolično digne pa su čupavci kasnije jednake veličine, a osim toga i posebno sočni :)))
Već su ga neke članice isprobale, a korišten je i za pripremu i prodaju čupavaca u humanitarne svrhe u Victoriji i Nizozemskoj gdje je izazvao pravo oduševljenje te bio brzo rasprodan ;))
Slike (1, 2, 3) prvi sloj glazure, slike 4. i 5. drugi sloj glazure, slika 6. ukrasavanje cokoladom, slika 7. visak cokolade se isece uz ivicu kolaca, slika 8. kolacic se prenese u papirnatu korpicu…slika 9. gotovo…;)))
EVO ga kolač nad kolačima!!!Slobodno mogu moju poslastičarsku ,,eru’‘da podelim na pre i posle ovog kolača a kako i zašto,pročitajte na kraju recepta!:)))
Evo mi miriši cijeli stan po ovoj krasnoj i brzoj slastici! A recept ja potekao iz dječjeg vrtića od drage nam tete Mirjane, zato joj hvala kao i za mnoge druge krasne kolače! Djeca ovo jaaaaaaako vole!A bliži se vrijeme maškara, pa i fritula! ;-)
Prekrasan i predivnog okusa, kombinacija maka, kreme i prhkih kora, doslovce se topi u ustima. Sam naziv govori o ljepoti ovog kolača.
Neka bude posveta sutrašnjem danu i običaju pečenja orehnjača i makovnjača.
S najnovijeg puta u Makedoniju, vratila sam se, donoseći recepte za još slatkog blaga moje drage mame Zore Terzieve… ovo je njen recept, koji nas je sve oborio s nogu, a moju kćer posebno, jer ih je tako gutala da mi je bilo neugodno… ovo je jedan od onih kolača, koje nisam voljela zbog mirisa mlijeka u prahu, a ovdje ga nema i kuglice su mi baš super.
Otkada sam dobila ovaj receptić od prijateljice Ane, ne prođe ni jedan Božić, Uskrs, rođendan, a niti jedno majmunovo da ne napravim ovaj kolačić. Svi ga volimo. Prvi put kad sam ga napravila, dijete mi je reklo: " Mama, ne mogu pojesti samo jednog, stalno me zove da pojedem još jedan, pa još jedan…."
Krešenti
Crnac bez jaja
Praško čudo
Masaterini čupavci ♪♫♪♫♪♫
Glaziranje pralina -postupak
Bounty čokoladice ili minjoni
RUSKI ,,MEDOVIK’‘
Rolice s kremom od vanilije
Fritule na brzinu
Crna ruža
Pita od čokolade
Rafaelo kuglice mame Zorke
Vanila keks
Jaffa kuglice
Milijun komada
© Podravka d.d. 2003.—2013.
