Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja poznatih po njihovu uzgoju. Vegetarijancima i onima manjeg apetita mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog teka prilog mesu.
Jaja sa špinatom uvježbala je i Popajeva Oliva, pa se, navodno, često mogu naći na njihovu jutarnjem meniju. A sad ozbiljno: sir gorgonzola omletu će dati upečatljiv miris, a nasjeckani špinat divnu zelenkastu boju.
U neprestanoj potrazi za brzim, učinkovitim i prije svega kvalitetnim kulinarskim rješenjima, bešamel umak bit će pravo osvježenje. Dovoljno je skuhati njoke, prirediti umak i sve posuti parmezanom.
Ma kako dobri poznavatelji jela s njokima bili, pripremite se na pravo iznenađenje, čiji dio jesu konjak, mascarpone, komorač i… Naravno, iznenađenje će biti pozitivno. Jelo je poželjno servirati uz zelenu salatu.
Osim što djeca uživaju u sendvičima, takva vrsta užine može biti iznimno zdrava. Suhoparne sendviče sir-salama nadomjestili su maštoviti, ukusni i nadasve zdravi sendvič-zalogaji sa svježim kravljim sirom, povrćem i bademima.
... mozzarella included, naravno! :) Pasticcio je naziv za zbrčkana jela, u smislu razno-raznih kombinacija stvari. To je miš-maš svega! U mojoj kombinaciji napravila sam rižu, kelj, dodala tikvica i, naravno, moje omiljene mozzarelle… Kako se to sve fino proželo, bilo je njami! Preporučam!
Sir u paprikama
Omlet sa špinatom i gorgonzolom
Bešamel umak s gorgonzolom
Aromatični namaz od sira
Zeleni njoki u finom umaku
Slani kolač od fete i špinata
Sendvič s finim sirnim namazom
Pasticcio od riže, kelja i tikvica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
