Tjestenina je u svim hrvatskim regijama vrlo omiljena, a osobito je na cijeni domaća. Djelomice je to zbog toga što je sama vrlo raznovrsna, umiješana s jajima ili bez njih, od različitih vrsta brašna i maštovito oblikovana.
De Gaulle je bio brižan brojač francuskih sireva. Danas se govori o brojci od 450, pa čak i 750 različitih vrsta sireva. A kad bi se uzeli u obzir i bezbrojni domaći sirevi koji nemaju ni imena, broj bi narastao i na više od 1500 sireva.
Nekada je u Gorskom kotaru život bio vrlo težak, bilo je puno djece, puno gladnih usta, a upravo ovo doba, na prijelazu iz zime na proljeće hlapile su zalihe hrane, stoga je dobro došao običaj korizme.
za ovaj recept zaslužan je jedan prijatelj… prvi put sam to probala kod njega, i ostala sam očarana… i sad čim uhvatim priliku to pripremam, a i drugima se svidjelo :D
Rezanci sa svježim sirom
Francuska – sirovita zemlja
Korizma u Gorskom kotaru – priče iz bakine škrinjice
PIta sa bundevom i sirom
Pikantno vrhnje i sir
Damirova fantazija
Male slatke rajčice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
