Recepti

Crno-bijela torta od krumpira

Torta od krumpira? I to kakva! U tri sloja u kojima se miješaju tropski okusi kokosa, čokolade i kave. Nadopunjena džemom od borovnica i poslužena sa šlagom, torta će biti pravo gurmansko iznenađenje. Još vas treba nagovarati?

Franz Ferdinand torta

Iako će neke asocirati na poznati istoimeni band, austrijski nadvojvoda Franz Ferdinand von Österreich-Este, bio je inspiracija ovoj torti. Sladokusci i željni sofisticiranog, a nenametljivog luksuza, doći će na svoje.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz knjige Es hat Ihm sehr geschmeckt – Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt autorice Basche Batorske.

Krafne s marmeladom

Iznenadili biste se koliko inačica krafna postoji. Pa čak i onih klasičnih s marmeladom iz bakine kuhinje. Krafne traže strpljenje, trud i vrijeme, ali što je to kada im se toliko veselimo.

Američke krafne sa šećernim preljevom

Sigurno se prisjećate krafni iz mnogobrojnih američkih filmova. Ne znamo jesu li vam za oko zapele baš ove sa šećernim preljevom, ali svakako ih probajte. Za pravi ugođaj nikako nemojte zaboraviti rupu u sredini.

Crno-žute kuglice

Dvobojne kuglice će na blagdanskom stolu pružiti savršen vizualni ugođaj, a za onaj gurmanski zaduženi su orasi, naribana čokolada i rum. Žutu smjesu za unutrašnjost kuglica držite u hladnjaku i kuglice ćete lakše oblikovali.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači uz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina.

Kolač s umakom od ruma

Ono što ovaj kolač od dizanog tijesta izdvaja od ostalih je čokolada koja se pri svakom zalogaju topi u ustima, zlaćani umak od karamela s mirisnom notom ruma i tučeno vrhnje. Izuzetan desert koji treba kušati.

Kesten kolač

Ne znamo kako vi stojite, ali mi jednostavno “otkidamo” na kesten pire, glazirane kestene, kreme i umake od kestena, rolade, torte i uh-ah, kesten kolač. Stoga ćemo s riječi krenuti na djelo. A vi?

Kremšnite a la millefoglie

“Kremšnite sa 1000 slojeva” vrlo su srodne kremšnitama kakve mi poznajemo, a osim trećeg lisnatog sloja razlikuju se i u glazuri od limunovog soka i šećera u prahu. Za više kolorita glazuri dodajte voćni sirup.

Glamour torta

Glamurozna kakva je, Glamour torta zahtijeva određenu vještinu, što tako ukusan rezultat podrazumijeva. Ispečete li kore za tortu dan ranije, znatno ćete si olakšati posao. Sebično uživajte u svakom glamuroznom zalogaju!

Fini muffini

Nastupila je “muffin groznica”. Washington i Minnesota luduju za muffinom od borovnice, Massachusetts za kukuruznim, Hawaii kokosovim, New York jabučnim, a Texas za onim s čokoladnim strugotinama. Mi smo ludi za ovim.