babette Tag: savijace — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Plitvička štrudla
Plitvička štrudla

Poznate su nam plitvičke štrudle,mnogi su ih jeli i kupovali,no njihov recept i slaganje bio je tajna,dok neki dan na forumu nije Irenalana pitala,a MamaBo prokužila kako se slažu,ja sam ih napravila i uslikala.Recept za "tijesto za sve" sam dobila od tete Mice iz Jargova,to je vrsta univerzalnog dizano-vučenog tijesta.

Bućnica
Tenina štrudla sa šljivama
Tenina štrudla sa šljivama

Recept je iz knjige Gospodarskog lista "Kolači čarolija užitaka"... a dobila sam ga od svoje drage kume :)
U ovoj štrudli se zaista uživa…

Strudla sa pekmezom od sljiva..
Strudla sa pekmezom od sljiva..

Recept moje mjake.. kad mi ponestane pekmeza posluzi i fina marmelada…. :)
Ja se upravo davim komadom mlake strudle uz casu mlijeka….
i nadam se da cete i vi uzivati u njoj kao sto uziva sva moja famelija kad se okupuimo zajedno a Majka je napravi….

Savijača od višanja…
Savijača od višanja…

Savijače,pite i bureci su mi strast…
Uživajte u jednoj od mojih savijača-savijači od višanja…

Savijača od jabuka u vanilin umaku (Apfelstrudel)
Savijača od jabuka u vanilin umaku (Apfelstrudel)

Slojevi vučenog tijesta trebali bi biti tanki poput papira – gotovo prozirni, a nadjev pravilno raspoređen. Stoga je za pripremu kolača iz austrijske kuhinje potrebna određena vještina. A vještinu donosi praksa, pa zato odvažite se!

Savijača od sira i špinata
Savijača od sira i špinata

Nema bolje do domaćeg tijesta koje je s ljubavlju umiješano i bez žurbe tanko i precizno razvučeno. Ako ga “omotate” oko dobrog, domaćeg nadjeva od sira, jaja, vrhnja i špinata, dobit ćete vrhunsku savijaču.

Savijača od vrhnja
Savijača od vrhnja

Kako kiselo vrhnje učiniti slatkim? Svakako lakše nego kiselo lice sretnim! Čuli smo da je ovaj neuobičajeni nadjev od vrhnja u Hrvatskom Zagorju momentalno prihvaćen pod “domaći”.

Savijača od šljiva
Savijača od šljiva

Prava je šteta što svježe šljive tako rijetko gostuju u kolačima! Iskoristite ljetni odlazak na selo i opskrbite se ovim slatkim, zrelim voćem, napravite od njega nadjev pun mirodija i savijte u pravu domaću savijaču.

Bregovska savijača
Bregovska savijača

Dvije najpopularnije savijače hrvatske kuhinje, savijaču od jabuka i savijaču od sira, podravska je domaća kuhinja spojila u bregovsku pitu. Bogata svakovrsnim sirovinama, nadjevu joj je dodala i maka, i suhoga grožđa… Mi smo je samo – uvili.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija