Znam da ima ovakvih recepata – nemojte misliti da prodajem toplu vodu, ovo objavljujem samo da bih mogla lakse uredjivati "varijacije" na temu. Mada, pretpostavljam da je mladim domacicama korisno da ovo nauce – ukoliko zele da prave domace pite :)
Ovo nemoj te da ne probate!!..Iznenadena ukusom ovog lijepog toplog predjela,sa filom od sira i ajvara,rolat u rolatu….!!iz oktobarskog izdanja Dobra Hrana!!!!
Ovo sam neki dan gledala u emisiji kuhajte sa srcem i odlucila da dans napravim…Pite razvijam evo vec 22 god al ovako nesto ukusno jos nisam probala….zato dijelim sa vama ovaj divni recept!!!
Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.
Već duže vreme merkam ovu banicu...Druženje na blogu postaje zanimljivo svakim danom sve više, a posebno volim šetnju po stranim blogovima.
Ovog puta sam skoknula do komšija, da vidim šta to oni kuvaju, i predstavljam vam njihov specijalitet ...U pitanju je Bugarska.
Probala sam je pre 2 godine na moru, svidela mi se, a sada mogu reći da ću je često spremati u svom domu.
Poznate su nam plitvičke štrudle, mnogi su ih jeli i kupovali, no njihov recept i slaganje bio je tajna, dok neki dan na forumu nije Irenalana pitala, a MamaBo prokužila kako se slažu, ja sam ih napravila i uslikala. Recept za "tijesto za sve" sam dobila od tete Mice iz Jargova, to je vrsta univerzalnog dizano-vučenog tijesta.
Kao sto sam, pisuci recept: "Sirnica i burek sa domacim korama", i obecala da cu vam opisati i nacin pravljenja pite a da pritom ne morate koristiti oklagiju - dano obecanje evo i ispunjavam - dajem vam ovaj recept, nakon kojeg necete moci koristiti isprike tipa: - nemam veliki stol i prostor, ne znam baratati oklagijom, puca tijesto, ne volim rasipati brasno posvuda, nemam vremena itd. itd.. Prednost ovakvog nacina pripreme je da tijesto mozete zamjesiti navecer, pred odlazak na spavanje, a razvlaciti ga kad ustanete ili tek kad dodjete s posla. Iz prilozenog vidite da isprike "ne piju vode". Sve sto vam treba je da volite sirnice, bureke, zeljanice. Naravno potrebna je i volja za eksperimentiranjem, kao i da imate nekoga tko ce sve to isprobati, ali i potaknuti vas da sve uskoro ponovite, tim vise jer vidite da uopce tesko nije...
Osnovno tijesto za pite
Gibancice
Gibancici sa mesom!!
Tikvice u tankom tijestu
Priprema tankog tijesta za savijače
Slani rolat
Domaci burek kao iz pekare
Vrlo skupa pita
Kisela banica :)
Pita sa sirom i kukuruznim brašnom!
Gibanica “gužvara”
kore za savijače
Zorini trokutovi sa sirom
Plitvička štrudla
Pita sa sirom, za sve one koji kazu:"Pravila bi, aliiiii"......
© Podravka d.d. 2003.—2012.
