Članci

Gljive – darovi prirode

Gomoljače kao što su tartufi i shiitake gljive intenzivnog su mirisa, pa se za njihovo traženje angažiraju životinje dobro razvijena njuha.

Tagovi

Tag možemo prevesti kao 'ključna riječ'. Tagiranje je jednostavno: ispod svakog sadržaja nalazi se unosno polje gdje možete vidjeti koje tagove su ostali korisnici već dodijelili, kao i unijeti svoj tag.

S kojim začinima se dobro slažu gljive?

S češnjakom, timijanom i mažuranom.

Kako očuvati boju šampinjona nakon rezanja?

Tijekom rezanja šampinjone kapajte limunovim sokom.

Krumpir s lukom iz pećnice

Za ovo jednostavno jelo iz pećnice krumpir, luk i šampinjone narežite na tanke ploške, a slaninu na štapiće.

Gljive u prehrani

Niska kalorijska vrijednost većine gljiva potiče osobe na dijetama da ih upotrebljavaju u prehrani i uživaju u čarima mirisnih jela od gljiva.

Kako narezati šampinjone?

Za juhe, šampinjone narežite na listiće, za variva na četvrtine, za nadjev ih sitno nasjeckajte, a kod pečenja odvojite klobuk i stručak.