Recepti

Salata od liganja i endivije

Endiviji bi se u svijetu salata mogla pripisati uloga karakterne glumice: ona daje glavni ton i “težinu” jelima u kojima se pojavljuje. Poseban štih daje i laganoj salati s pečenim lignjama i sušenim rajčicama u ulju!

Marinirani patlidžani i tikivce

Specijalitet toskanske kuhinje ljetno je osvježenje od tipičnih plodova Sredozemlja. Osim što je nesvakidašnje, jednostavno i ukusno, vrlo je praktično budući da u hladnjaku može stajati i više dana. Izuzetno je prikladno uz meso s roštilja.