Recepti

Salata Nica

Provansa je nadahnjivala ne samo umjetnike, već i kuhare. Ekipu Vegetine kuhinje nije prestala iznenađivati poznata Salade Niçoise, svaki put osvježena nekim novim sastojkom, ali uvijek s provansalskim travama.

Salata od leće i šunke

Osim na juhu i umak, leća se najčešće priprema na raznovrsne salate, koje mogu biti prilog uz meso ili samostalno jelo.

Miješana salata s porilukom

Iako joj pečat daje poriluk, ne tako čest u salatama, ton joj određuje bogat preljev koji možete upotrijebiti i za druge salate.

Salata od slanutka i heljdine kaše

Slanutak i heljdina kaša stare su namirnice koje nas ponovo osvajaju, obično u društvu i sa starim začinima koje također, poput kopra otkrivamo ponovo.

Rajčice Paradiso

Jelo koje se ne kuha, a priprema se brzo i dugo osvježava – koliko bojama toliko i okusom. Iako naizgled ljetno, može se prirediti u svako doba, bilo kao zakuska ili kao predjelo.

Švedska salata s dimljenim lososom

Ništa bez lososa, kažu Šveđani. Pogled na smörgasbord (ono što je nama “švedski stol”), otkriva njihovu ljubav prema ribi pripremljenoj na sve moguće načine, pa tako i na salatu. Coolinarika vam je predlaže kao zasebno jelo.

Salata od piletine i makarona

Al dente – tjestenina skuhana tako da se osjeti pod zubima, idealan je način da makarone pripremite za salatu. Uz kockice kuhane piletine, šareno povrće i kremasti preljev, ovo će nezahtjevno jelo zasititi i najgladnije!

Salata s hrenovkama

Niste li probali ovu salatu s hrenovkama, svakako joj pružite šansu. Blag okus hrenovki upotpunjavaju kapare, senf, češnjak i aceto balsamico. Mislite li da je to sve, varate se. Treba ipak pročitati recept.

Peruanska salata

Ako vam se ne čisti riba, možete upotrijebiti i zamrznute, već očišćene filete. Dok se mariniraju, ujedno će se odmrznuti…

Matovilac salata sa šunkom

Ovu šarmantnu salatu možete poslužiti i uz uskrsne blagdane, kada je šunka nezaobilazna. Okusom zaslužuje blagdansku atribuciju!