Za ovo jelo necete utrositi vise od pola sata, ali vas rezultat nece razocarati. Mekane pilece snicle se kupaju u pikantnom "aglio e olio" sosu uz dodatak kapara i susene izmrvljene chili paprike (crushed red pepper). Mislim da recept originalno pripada Lidiji Bastijanic.
Jednostavno i ukusno mogu služiti kao prilog uz gulaše a mogu se servirat kao samostalno jelo!
Ja ga obično radim sa instant purom jer je jednostavnije vi ga možete raditi sa kukuruznom krupicom ako imate volje ja ću napisati jedno i drugo!
Inače recept je iz jedne meni moje drage knjige o tjestenini samo sam ja napravila male preinake!
Evo jedno od jela koje često pravim ali je meso najčešće narezano na štapiće, tzv. crveni umak, rajčica, paprika, senf, vino…
To je recept "Sva prava zadržana" na temelju iskustva i trenutne inspiracije ... Dakako i vi možete dodati nešto svoga, promjeniti vrstu mesa .....
Ako želite zaintrigirati svojim kulinarskim umijećem, pripremite ovaj gurmanski ručak koji možete poslužiti u svakoj prilici. Svi će hvaliti vaše umijeće, a užitak će biti višestruk!
Recept posvećujem 50. rođendanu vegete :)
http://www.coolinarika.com/slika/177842
u sjećanje na male tajne velikih majstora kuhinje "i jednu žlicu vegete" :)
Češnjak sadrži više od 200 biološki aktivnih tvari među kojima su eterična ulja, vitamini B1, B2, B6 i C te razni minerali i enzimi. Pikantni umak od ljekovitog češnjaka, crvene paprike i ajvara neće razočarati ljubitelje snažnih okusa.
Pikantna piletina
Vratina u umaku od piva
Njoki od palente sa vrhnjem i parmezanom
Piletina u saftu by mama way
Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
Juneće šnicle s njokima od kruha
Klepe
Krmenadle u umaku od ajvara
Lungić u saftu od vina
Krmenadle iz rerne
Junece snicle u sosu
Junetina na mađarski
Odresci u umaku s češnjakom
Juneci gulas kuvan u pivu
Ossobuco alla milanese
© Podravka d.d. 2003.—2012.
