tanjacaric
recept
11.06.2011.
.. za brocku i sve ljubitelje rožada, rožata i sličnih delicija...
Ovo je najbolja rožata, meni i svima koji su je probali... sve su ostale pale u sjenu..
Moja mama, kao svaka Istranka koja se udala za Dalmatinca, morala je naučiti sve specijalitete dalmatinske spize. Od pašticade nadalje.. Recept za ovu rožatu potiče sa Lastova, od naše drage prijateljice koja je isto živjela u Puli. Već 40 godina moja mama sprema ovaj kolač, svi traže još, nitko ga ne radi, pa je postao zaštitni znak njezine kuhinje.. ja sam počela tek nedavno. Mi ga najviše radimo ljeti, jer volimo da je malo ohlađen u frižideru. I nismo ljubitelji šlaga, pa ga jedemo samog... Probajte, i vas će osvojiti..
Budući da coolinarka ne prenosi okuse i mirise, uskoro stavljam bolje, nove slike, da budu na nivou ovog preukusnog rafiniranog deserta. :)