Recepti

Proljetna salata s tikvicama

Proljeće je pravo vrijeme da iskoristite bogatu ponudu svježeg povrća. Rapsodija boja i okusa na tanjuru malo će koga ostaviti ravnodušnim. Salatu poslužite kao lagani obrok ili prilog glavnom jelu.

Rotkvica salata sa jajima – obrok

pre 30g (u neslavnim počecima mog kuvanja), imala sam malu knjizicu 10×10cm: salate. Kruna te knjizice je bio ovaj recept – knjizica davno nestala, recept je postao porodično blago, i salata, i obrok i desert…

Salata od rotkvice i komorača

Oni koji vole rotkvice i komorač, ova salata će im se zasigurno svidjeti. Vjerojatno vas većina ne zna da su listovi rotkvice isto jestivi. Slobodno probajte, iznenadit ćete se!

Šarena salata s kukuruzom šećercem

Rotkvice i mladi luk kod većine su asocijacija na Uskršnji stol. Osim što se poslužuju kao dodatak jelima ovog puta iskoristite ih za pripremu šarene salate s kojom ćete unijeti pregršt vitamina i minerala.

“Mali zalogajcici”

Popodne neocekivani gosti su zazvonili na vrata. Struje nije bilo a vrijeme za caj. Hmmmm sta sad? Caj na plin, a uz caj moze nesto od preostale proje.

Cous-cous s piletinom i hrskavim povrćem

Evo jedne prave ljetne zakuske. Sve prigodno i zdravo, puno vitamina i to u veeelikim količinama! U vrh glave sat vremena posla, sve ovisi koliko brzo sjeckate povrće, netko će bit gotov i za pola sata! A tek’ što je jednostavno i zabavno za praviti… Očistite povrće, nasjeckate i izmarinirate, skuhate kus-kus i popržite piletinu. I to je sve! Obožavam!

Tipična kubanska salata

Tipična kubanska salata uz i nama blisko povrće plijeni izvrsnim salatnim preljevom, u kojem, već pogađate, centralnu ulogu ima sok limete. Salatu dobro rashladite i ponesite sa sobom na plažu. Dalje ćete se snaći sami ili u društvu.

Maroko: Salata od cvjetače i naranči

Jednostavna salata neobične kombinacije! Treba vam 25 minuta za pripremu, kuhanje je samo 15 minuta. Efektno izgleda!

Salata: rotkvice s jogurtom i jabukama!

Vrlo jednostavna i lijepo izgledajuća salata koja će vas osvježiti i razveseliti na stolu! :) (Na slici skrrroz lijevo.)

Tuna alla carpaccio

Iako je carpaccio izvorno od sirove zamrznute junetine odnosno govedine, priprema se od različitih namirnica. A pripremate li ga od ribe, ona osobito mora biti vrlo svježa.