![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Anketa
Pregled taga
Tag: ribe
Recepti
- Pečene lokarde s mišancijom
Ribu, po mogućnosti, ali ne i isključivo lokardu, ispecite na roštilju pa poslužite još toplu uz popirjanu mišanciju. Bitno je da je riba svježa, jadranska, a mišancija iz proljetnog divljeg mediteranskog bilja.
- Brodet od riba
Nekada dio pučke kuhinje, danas se redovito nalazi u ponudi eksluzivnih restorana Dalmacije. U brodet možete staviti gotovo sve morske ribe koje vam se nađu pri ruci. A važno pravilo glasi: ne miješajte, samo tresite!
- Zelena salata sa sardinama
Primjena sardine u ulju toliko je raznolika da danas gotovo nema domaćinstva bez limenki sardina na zalihi. Ukoliko živite brzo, a zdravlje vam je životni imperativ – savjetujemo da se okušate u pripremanju zelene salate sa sardinama.
Članci
- Riba ribi grize rep
- Trenutačni broj zabilježenih vrsta i podvrsta riba u Jadranskom moru iznosi 434. I broj raste. Koliko je to tek ribljih recepata…
- Čišćenje lista
- List zarežite na samom kraju kod repne peraje.
- Priprema odrezaka od lososa
- Odreske lososa debljine 3 cm stavite na dasku za rezanje pa nožem za osnovnu pripremu mesa i ribe izvadite središnju kost
Namirnice
- Skuša
- Vitamini i minerali iz skuše sudjeluju u metaboličkim procesima, izgradnji krvožilnog sustava, koštanog, živčanog i mišićnog tkiva.
- Losos
- Ružičasto ili narančastocrveno meso lososa, svježe, zamrznuto ili dimljeno, pripremljeno na različite načine uvijek je delicija.
- Srdela
- Ona pripada obitelji sleđeva zajedno s inćunima, papalinama i nekim drugim ribama. Poznata je pod zajedničkim imenom "sitna plava riba", a njezino osobno ime je srdela.
