Tag: ribe-i-lignje

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Pašteta od tunjevine

  coolinarika recept 12.06.2006.

  Jelo mladenačkih kuhinja, bilo studentske, bilo bračne koja tek otkriva užitke o hrani. Kušajte i oduševit će vas!

• Namaz od tunjevine

  recept 27.11.2003.

  Jedno od malih, poslovično brzih a predivnih jela. Okusom rezultat višestruko nadrasta i utrošene sastojke i utrošeno vrijeme.

• Pečene lignje

  coolinarika recept 21.07.2005.

  Krumpir i riba u pećnici, već proslavljena kombinacija, bit će u vašoj kuhinji potpuno zapostavljeni nakon što probate ovaj recept za pečene lignje s krumpirom.

• Škarpina na bejski način

  coolinarika recept 27.06.2006.

  Eko-trendu na čudesnome otoku Cresu priklonio se i Feruccio Hržić, koji je u slikovitoj gostionici “Beli”, u istoimenome seocetu starom 4.000 godina, gostima nudi jednostavnu, ukusnu i vrlo zdravu, tradicionalnu hranu.

• Mornarski rižoto

  coolinarika recept 08.05.2006.

  Prvo je pravilo ribarske i mornarske kuhinje da na tanjur može sve što se izvadi iz mora. Da to pravilo uopće nije loše, potvrđuje jedan od najpoznatijih specijaliteta od morskih plodova.

• Rižoto sa škampima

  coolinarika recept 01.04.2006.

  Rižoto sa škampima možete prirediti i sa zamrznutim repićima škampa, ali ih tada nemojte pirjati niti dugo kuhati, nego ih zamrznute samo nježno umiješajte u kuhanu, vrlo vruću rižu.

• Crni rižoto

  coolinarika recept 18.07.2005.

  Ili ga volite, ili ne. Rižoto s crnilom od sipe test je za istinske obožavatelje svega što dolazi iz mora. Hoće li vas primiti za člana takvoga društva? Probajte, pa ćete saznati…

• Oslić s povrćem

  coolinarika recept 20.01.2004.

  Ova, nekima možda neobična kombinacija ribe i povrća plijeni ne samo svojim okusom nego i bojama. Probajte, a zatim se hrabro upustite u stvaranje vlastitih kombinacija.

• Lignje nadjevene sirom

  coolinarika recept 20.12.2004.

  Odličan mediteranski recept ima sve odlike morske kuhinje: morski plodovi “kumpanjani” su specifičnim začinima poput češnjaka i maslinova ulja te punjeni ovčjim sirom pecorinom (ili, ako ga nemate, parmezanom). Koji gušt!

• Brodet od hobotnice

  coolinarika recept 26.07.2006.

  Bio pripremljen ma od kojih plodova mora, brodet nije vrhunska delikatesa – bez palente. Naravno, može i instant.

• Brudet od morskih riba

  coolinarika recept 08.03.2006.

  Rekli biste, ništa nova, no brudet ili brodet ni ne treba neke novotarije. Dobar je baš ovakav kakav je – s dobrom ribom, tipičnim začinima i jednom žlicom Vegete mediteran!

• Cartoccio od liganja i špageta

  coolinarika recept 21.07.2005.

  Priprema jela alla cartoccio (tal.) ne znači ništa drugo do pripremu jela u papirnatoj vrećici, papiru za pečenje ili foliji, ali ne brinete da bi time cartoccio od liganja i špageta mogao izgubiti na imidžu. Uvjerite se i sami!

• Bijela riba pečena s povrćem

  coolinarika recept 26.07.2004.

  Fileti bijele ribe pečeni u pećnici uz već očekivane krumpire dobit će “kumpaniju” maslina, kapara i rajčica. U tom su slučaju začini poput češnjaka, ružmarina i bijelog vina gotovo zapovijed.

• Marinirani losos s umakom

  coolinarika recept 04.02.2005.

  Švedski losos mariniran sa solju i svježim koprom može se kupiti i gotov – pod nazivom gravlax. Ponos švedske kuhinje smatra se iznimnom delicijom, a pripremite li ga s umakom od korjenastog povrća, doživjet ćete pravi okus Skandinavije!

• Lignje s krumpirom

  coolinarika recept 21.07.2005.

  Da se krumpir i lignje ljube, poznato je oduvijek, ali u kojoj mjeri se harmonično upotpunjuju, otkrijte pripremajući lignje s krumpirom. Zaslugu možete pripisati peršinu, vinu i vinskom octu, češnjaku ili komoraču, a jelo možete upotpuniti crnilom.