Recepti

Ruža od lososa s divljim špinatom i umakom od agruma

Losos pripremljen na pari u obliku ruže, u kombinaciji s kiselkastim umakom od naranče i limuna, neopisivo je nepcu ukusno, a oku atraktivno predjelo. Kako se samo topi u ustima! Kreativna ideja za recept pripada chefu kuhinje Sergiu Mianu.

Članci

Mediteranska prehrambena piramida

Mediteranska se prehrambena piramida oslanja na vjekovnu, tradicionalnu kuhinju s mnogo tjestenine, voća, povrća, maslinova ulja i ribe.

Redoslijed namirnica kod dohrane dojenčadi

Kad se riba počinje uvoditi u dohranu, najbolji je izbor pastrva (živi samo u čistoj vodi), a od morske ribe list i oslić zbog lake probavljivosti.

Nije sve u kolesterolu

Ljudi se plaše povišenoga krvnog tlaka, kolesterola i šećerne bolesti, no zanemaruju pretilost, pušenje i premalo kretanja.

Još članaka označenih sa riba

Pitanja stručnjaka

U receptima se često uz pojam bijele ribe vezuje riječ oborita riba. Što znači oborita?

Koji je način prehrane dobar kod osobe s psorijazom. Koje namirnice preporučujete?

Molim vas da mi date nekoliko savjete o načinu čuvanja svježe ribe – koliko dugo može izdrzati u frižideru, da li...