Recepti

Račići na buzaru

Moji Mama i Tata su veliki gurmani. Uz njih je uvijek užitak i pripremati jelo, a i pojesti ga. Ovu buzaru me naučio raditi moj dragi Tata. Hvala Tata!

Umak za oslića i druge bijele riblje nemani

Jednostavno ljetno jelo, koje ne zahtjeva ni puno truda ni puno vremena. A tako godi kad su vani ovakve vrućine… što ne znači da se ne može papati i po zimi. Čak štoviše… po zimi nas ovakva jela sjećaju na ljeta! Eh! :)

Orada iz pećnice

Orada pečena u pećnici sa mediteranskim začinima, češnjakom i vinom ostaje sočna i prava je poslastica.

Još recepata označenih sa riba-morska

Članci

Čišćenje lista

List zarežite na samom kraju kod repne peraje.

Hrana za mozak

Mješovitom prehranom bogatom dijetalnim vlaknima te obiljem sokova i vode svakodnevno osiguravamo poželjnu hranu za mozak.

Priprema umaka za ribu

Za pripremu ovog jednostavnog umaka potrebni su vam: peršinov list, češnjak i maslinovo ulje. Peršinov list i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte pa prelijte maslinovim uljem.

Pitanja stručnjaka

Zanima me kako osušiti lubina i komarču. Imam mogućnost dimljenja na vanjskome kaminu.

Gubi li srdela nutritivne vrijednosti konzerviranjem i soljenjem? Pretpostavljam da inćun nije jednako blagotvoran,...

Kako se zamrzava riba? Imam mogućnost kupiti ribu kad koča pristane jednom u dva tjedna, ali mi je problem kako ribu...

Još pitanja stručnjaka označenih sa riba-morska