Recepti

Brudet od škarpine

Ribarski brujet od moga dide

Moj pok. dida vam je bija veliki čovik i veliki ribar. On vam je sprema brujet na ovaj način, kao i mnogi drugi na otoku Šolti, a već ga generacijama tako spremamo svi u našoj familiji.
Objektivno ili ne, meni je ovako najbolji!

Brudet sa srdelama

Brudet od više vrsta riba obilato se zalijeva maslinovim uljem, vinom, peršinom i češnjakom, a služi se uz kuhanu palentu. Za kuhanja se ne smije miješati da se riba ne bi raspala. Probajte kako u brudetu pliva srdela.

Još recepata označenih sa riba-morska-brudet