Svi tagovi

Tag: repa

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

  • Domaća kisela repa

    Mema recept 28.10.2008.

    Nije popularna kao kiselo zelje ali i kisela repa ima svoje obožavatelje među gurmanima. I ja sam jedna tih obožavateljica kisele repe s time što repu kiselim sama, na starinski način, naučen od moje bake Agneze iz sela Goršeti na obali rijeke Kupe. Evo tog dobrog, starog i vrlo jednostavnog recepta…….

  • Marinirani losos s umakom

    coolinarika recept 04.02.2005.

    Švedski losos mariniran sa solju i svježim koprom može se kupiti i gotov – pod nazivom gravlax. Ponos švedske kuhinje smatra se iznimnom delicijom, a pripremite li ga s umakom od korjenastog povrća, doživjet ćete pravi okus Skandinavije!

  • Kisela repa s grahom

    coolinarika recept 23.07.2006.

    Složenci, “složena jela” omiljeni su specijaliteti koji se jedu žlicom. Nekad su bili svakodnevna seoska zimska hrana, izdašna i jeftina, koja se uvijek mogla obogatiti suhim ili kuhanim mesom ili, ako bi preostali za drugi dan, sa žgancima.

  • Hrvatsko zagorje

    sgazi članak 03.01.2011.

    Utjecaji germanskih, ugarskih, turskih i drugih naroda, različitost tradicije i kulture, uz činjenicu da Zagorci navek vole pajdašiju, popevke, živlenje, kupicu vinceka i nekaj za prigristi, najbolja su preporuka kušanju zagorskih specijaliteta.

  • Repa i fažol s kobasicama

    Lilly-cool recept 24.01.2011.

    U djetinjstvu mi je bio pravi gušt gledati nonića kako na starinski ribež riba repu, a kasnije osjetiti miris konobe u kojoj su se čuvale drvene bačve s repom. Uz repu se kiselio i kupus, a iznad glave bi se sušili pršuti, panceta, špeh s crvenom paprikom i pokoja kobasica. Ovo je starinski, domaći specijalitet mojeg kraja!

  • Salatni preljevi

    tracy članak 02.08.2010.

    Osim salatnog trojstva - sol, ulje, ocat, postoji bezbroj drugih kombinacija. Bez preljeva salata bi bila tek zdjela "trave", privlačna rogatim životinjama, ali ne i čovjeku. Nije čudo da djeca počnu jesti salatu tek kad nauče cijeniti preljev.

  • Kisela repa na moj način

    Mema recept 01.12.2008.

    Ovih dana završeno je kiseljenje moje domaće repe a to znači da počinje sezona još jednog mog omiljenog jela. Moja baka i moja mama kuhale su kiselu repu svaka na svoj način a ovo je – moj način. Evo ukratko kako to radim……..

  • Slasni jesenski plodovi

    irena članak 21.09.2009.

    Uz pečene kestene ide i mošt, pa ne bi bilo pravedno ne napisati koju i o našim vinogradima. Teški grozdovi padaju u posude berača, zatim u brente, pa u kace u kojima se melju, i na kraju u preše odakle poteče slatki mošt.

  • Repna kalja

    arma recept 22.02.2011.

    Al' se nekad dobro jelo:)))

  • Gorski kotar

    nzupanic članak 09.08.2010.

    Gorski kotar s pravom nosi naziv "hrvatsko zeleno more". Tu se izmjenjuju slikovite doline, vrletne planine i stijene, brze rijeke i mirna jezera isprepletena vapnenačko-dolomitskim špiljama s još neistraženim tokovima vode, livade i pašnjaci.

  • Središnja Hrvatska

    irena članak 20.12.2010.

    Tradicija izrade kolača je duga, a na nju je najviše utjecala austrougarska kuhinja. Orehnjače, makovnjače, štrudle s nadjevima od voća, slane i slatke štrukle, kuhane ili pečene i bučnica samo su neki od prijedloga za završetak obroka.

  • Kiselo zelje, a tek repa

    zsatovic članak 11.01.2010.

    Kiselo zelje izborilo je svoj kultni status i njegova popularnost ne opada, nego raste. Ali što je s repom? Ona kao da nestaje, kao da je ima sve manje.

  • Kisela repa na salatu

    coolinarika recept 09.06.2006.

    Kisela repa zdrava je gotovo poput kiselog kupusa, ali je mnogo rjeđe na stolu. Pomiješate li je, primjerice, s kuhanim grahom ili kuhanim mesom, već ste bogato zaokružili obrok.

  • Njemačka

    karmela članak 31.08.2009.

    Koliko različiti prema različitim regijama, Wurst, Spätzle, Knödel, Sauerbraten, Sauerkraut, Leberkäse zajednički čine osobitost njemačke kuhinje udruženi s kvalitetnim pivom.

  • Grah i repa

    foodfan recept 07.05.2008.

    Danas mi je sin rekao: " E ovo je fino kao da je baka skuhala", pa je ovo mojoj svekrvi u čast, koje na žalost više nema. Obožavano jelo njenog unuka, obično, jednostavno, zagorsko jelo, koje možda ljudi koji nisu iz ovih krajeva niti ne poznaju.Inače tipično zimsko jelo.