Recepti

Ravioli s pancetom, piletinom i kaduljom

Ove raviole radila sam po receptu Ane Ugarković.

Ravioli Moje sanje

Sanjala sam kako pravim raviole. Volim ostvarivati svoje snove…

Imotski rafijoli moje strine Ančice

Rafijoli su tradicionalni kolač koji se peče u imotskim kućama o velikim blagdanima ili svečanostima.Mogu stvarno dugo stajati i drže svježinu,no njihova finoća je glavni razlog da nema baš puno stajanja,odmah se pojedu.I danas u Imotskom je običaj,kad se u selu spremaju svatovi da svaka kuća peče kolače i nosi ih u kuću gdje je svadba.Najčešće su to upravo rafijoli,jer su fini,a nisu lako pokvarljivi.Oni ih pečene pakiraju na zlatne papirne tanjure i zamataju u celofan.

Još recepata označenih sa ravioli

Članci

Punjena tjestenina

Od brašna, jaja i malo vode umijesite tijesto. Mijesite dok tijesto ne bude glatko i čvrsto.

Kalupi za tortelline i raviole

Koristi se za oblikovanje punjenog tijesta.

Čime možete nadijevati domaće tortelline i raviole?

Tijesto za domaću tjesteninu možete napuniti različitim smjesama pa dobivate tortelline i raviole. Kombinacije namirnica u smjesama mogu biti različite, kao što su na primjer: mljeveno meso i parmezan, špinat i svježi kravlji sir ili kombinacija mekanih sireva.