Recepti

Mješana salata od radića, mozzarelle i …......

Mašta ćini svašta…..............

Salata od kiselih krastavaca

Osvježavajućem okusu kiselih krastavaca dodajte kukuruz šećerac, crveni radič i ljubičasti luk, te prelijte preljevom. Rezultat će biti bogatstvo boja i okusa koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Rižot sa crvenim radićem i kruškom

Rižot sa crvenim radićem je poznata stvar na Sjeveru Italije. Pošto je malo gorkastog okusa dodaju mu uglavnom slatko-slane sireve. Odvažila sam se i umjesto sira stavila krušku, jeftiniju i manje kaloričnu. Mala nota egzotike!

Miješana salata s preljevom od svježeg sira i lana

Ovo nije miješana salata na kakve ste navikli i pravo je osvježenje standardnog jelovnika. Gostujuću ulogu igra laneno ulje, a bogatstvu okusa pridonosi celer, radič, rikula i kupus. Spojivo – nespojivo, provjerite sada.

Primorska salata

U primorsku salatu mora ići maslinovo ulje i aceto balsamico. Ne bi prošla ni bez rukole, a teško bi je zamislili i bez crvenog radiča. Upotrijebite li sve sastojke organskog porijekla, uboli ste u sridu.

Začarana salata

Ovim preljevom možete “začarati” i razne druge salate, ali vodite računa da sastojcima budu – veseli.

Punjene lignje “Rivica”

Restoran “Rivica” iz Njivica s diplomom “Maison de gualite Saint Fortunat”, uvrstio je otok Krk u europsku elitu. Svakako to zaslužuju i kvarnerske lignje od kojih je Ivica Lesica majstorski priredio novo jelo.

Zelena salata sa slaninom i kockicama kruha

Osim okusa tri vrste salate, koji se savršeno nadopunjuju, nije nebitan ni “umjetnički dojam” koji stvaraju različite nijanse. Salatu upotpunite kockicama popečene slanine i kruha te dobro začinite!

Višebojna zelena salata

Svježinu ovoj salati daju glavni sastojci, no isto su toliko važni i sastojci preljeva. Izmislite svoju kombinaciju!

Salata Fantazija

Salata koja pristaje takoreći svakom jelu i sama može biti samostalan obrok, zar ne?