puzevi — Tagovi — Coolinarika

Puževi na francuski način..

BABILU slika 28.01.2009.

Za ljubitelje puževa..http://www.coolinarika.com/recept/puzevi-u-pomadi-maslaca-i-cesnjaka

Puzici s mrkvom i marmeladom od marelice

unikatica recept 17.03.2011.

Brzi puzici :) sa finim tijestom bez dizanja.

Puževi u Pomadi Maslaca i Češnjaka

BABILU recept 31.01.2009.

Za ljubitelje puzeva.. Kod francuza popularno toplo predjelo servirano i gustirano vruce uz mirisni cvrkut maslaca i cesnjaka, krisku kruha i kapljicu dobrog vina.. :))

Svrha stranice Coolinarika.com je što bolja i potpunija razmjena podataka, informacija, znanja i mudrosti među zaljubljenicima u hranu i kuhanje. Stoga Vam želimo predstaviti neka opća pravila ponašanja, koja će Coolinariku napraviti još ugodnijim mjestom.

Puževi zapečeni u kućicama

rokop recept 14.05.2007.

Odličan sezonski recept za ljubitelje te delikatese, posebice omiljene kod najpoznatijih svjetskih gurmana Francuza i Talijana. Daleko više od običnog puža vinogradara iz polja cijenjeniji i naravno ukusniji je puž koji se prikuplja u brdima i planinama. Naime taj puž je skoro dvostruko veći od spomenutog “vinogradarskog”. Pored obične trave veći puž pase i razno ljekovito bilje poput kadulje i sl.

Spuži s ražnja dinstani u jutici

gonzo1 recept 16.04.2012.

Dragi moji cool prijatelji,teško da ću vam dati AUTOHTONIJI,ZDRAVIJI I EKOLOŠKIJI recept od ovog,istovremeno znajući da će ga ritki od vas isprobati,što zbog okretanja glave pri samom spominjanju spuža,što zbog složenosti pripreme,što zbog nemogućnosti pronalaska sastojaka za navedeni recept! AUTOHTONIJI - Usko vezan za moju Žeževicu,jer već malo dalje i okolo nje,puži se zbog lakše pripreme kuhaju,pa se vade iz kućica,također ćete vi koji volite spuže,opaziti koliko se po boji razlikuju od spuža iz okolnih mista. ZDRAVIJI - hodajući u visokim čizmama kroz travu pokraj suhozida,točno ćete znati tko herbicidima prska svoju njivu,jer tamo di je prskano nećete ni jednog garant naći,a takođe vrlo ritko i tamo di je sipano umitno gnojivo,dakle,kao i bubamara,puž je garant zdravog okoliša! EKOLOŠKIJI - uz gori navedeni sastojak,drugi bitan sastojak je jutika ili ljutika,odnedavno se sadi i u drugim krajevima lipe naše,ali u Dalmaciji ona izvuče sol škrte zemje i sama slika uz suhozid posađene govori sama za sebe!

Puževi s ljutikom

rokop recept 14.05.2007.

Još jedan izvrstan tradiconalni recept iz dalmatinske Zagore

Puži

vesnak recept 01.11.2011.

Moja snažna polovica već godinama pripovijeda o puževima. Pripremila ih je za marendu prije tridesetak godina njegova kolegica s posla i on je bio jedini koji je htio probati. Odolijevala sam svih ovih godina, činilo mi se previše gnjavaže za malo gušta. Ovaj put je bio odlučan. Skupljao ih je po zagorskim šumama i nije mi preostalo ništa drugo nego da počnem pretraživati po internetu. A tamo ima svega. Uglavnom isti recepti na različitim stranicama... Sve dok na jednom forumu nisam naišla na južnjaka s privremenim boravkom u Zagrebu kojeg je zanimalo gdje se u okolici metropole mogu naći "spuži". Kroz nekoliko postova objavio je da ih je skupio, da čeka da mu s juga pošalju začinsko bilje, a onda je objavio i potpun, vrlo detaljan naputak o pripremi. Sve, od skupljanja do konzumacije. Tu je bilo toliko žara i entuzijazma da sam zanemarila sve drugo pročitano i zabilježeno, i odlučila postupiti po njegovim uputama. Naravno, on je to pripremao u lipnju, ja u studenome, pa nemam sve trave, ali i ovako je bilo izvrsno. Zavelim, hvala ti! http://www.forum.hr/archive/index.php/t-91832.html