Članci

Portugal

Kreni u kulinarsko putovanje Portugalom kao stranac, iziđi iz njega kao obožavatelj - inačica je dobro poznate poslovice!

Dalmacija i otoci

Da bi se kuhinja nazvala dalmatinskom, uz meso i ribu treba poslužiti i dosta povrća.

Večera na plaži

More pogoduje ljubavnoj kemiji i ima afrodizijačke moći. Stoga na obali mora upriličite romantičnu večeru za dvoje.

Kvarner

Geografska obilježja i mediteranski utjecaji primorsku kuhinju čine prepoznatljivom.

Italija

Pršut, maslinovo ulje, mozzarella, parmezan, aceto balsamico, tiramisu, pašta, pizza... a listi se kraj još ne nazire!

Mesne prerađevine

Temeljni je kriterij za procjenu kvalitete paštete količina svinjske jetre koja daje svojstvenu aromu konačnom proizvodu.

Kolinje

Dolaze ti dani kada se po selima čuju čudni zvukovi. Svinje se glasaju. Došao im je sudnji dan.

Zaplovite istarskim zelenim valovima

Pođite do Istre: uživajte u delicijama i vinima istarskih konoba i seoskih imanja, na kojima se još osjeća dah prošlih vremena.

Pršunka

Dalmatinska bura učinila je svoje i šunku pretvorila u pršunku!