U proizvodnji fermentiranih mliječnih proizvoda najčešće se koriste bakterije mliječno-kiselog vrenja iz rodova Lactobacillus i Bifidobacterium koje jačaju imunitet, obnavljaju sluznicu crijeva, zaustavljaju rast patogenih bakterija...
Važno je skrenuti pažnju na činjenicu da dodaci prehrani (suplementi) nisu lijekovi, pa prema tome nisu namijenjeni liječenju bolesti. Oni služe isključivo kao pomoćna sredstva, dakle kao prevencija bolesnih stanja.
Koncept funkcionalne hrane poznat je od davnina. Stroge definicije nema, no radi se o hrani ili sastojcima hrane s biološki aktivnim djelovanjem, pa tako osim prehrambene vrijednosti koju nosi i blagotvorno djeluje na ljude.
Probiotici – dobre bakterije
Suplementi koji liječe
Proizvodi u trendu
© Podravka d.d. 2003.—2012.
