Rösti je tradicionalno švicarsko jelo od ribanog i prženog krumpira. Obično se poslužuju kao prilog, no izvrsni su i kao glavno jelo uz, primjerice, zelenu salatu.
Ovo starinsko jelo cesto su pravile moje bake i mama. I ja cesto pripremam krompir na ovaj nacin, jer dok se krompir pece mogu obaviti neke druge poslice. Sigurna sam da postoji slican recept, ali pod drugacijim nazivom.
Otkako sam prvi put napravila hrskavi krompir za prilog pravim ga svaki put, a jos mi nije dosadio. Probajte nesto malo drugacije,a opet jednostavno! Prijatno!
Evo nastavka jednostavnosti u kuhinji, sa namjerom iznenađenja vaših osjetila.
Možda je netko to već i probao, ali ovaj je recept namjenjen za dopunu monotonije priloga.