Recepti

Tortice sa tikvicama

Još jedan u nizu recepata iz novog broja italijanskog Sale&Pepe. Odlično za doručak ili večeru, a idealno za žurku.

Klasični složenac s hrpom povrća i sirom – na brzo!

Nasjeckajte sve moguće povrće koje vam je na raspolaganju i promiješajte po vašoj omiljenoj vatrostalnoj zdjeli. Paralelno s tim skuhajte šaku-dvije tijesta i to ubacite u povrće. Promiješajte još jednom. Nemojte zaboraviti sira i začina. Ostalo će napraviti pećnica – najbolja prijateljica svih ljubitelja složenaca!

Mlada bamija a la french fries i pakora od luka

Nikada nisam bila veliki ljubitelj mlade bamije (okre), valjda zato sto ju nisam znala fino spremiti, a i ciscenje je malo packav posao… sve dok nisam u indijskome Mc Donaldsu probala ovu verziju:

Još recepata označenih sa povrce

Članci

Nož za oblikovanje povrća i voća

Koristiti za oblikovanje krumpira, raznog povrća i voća.

Cvijet od krastavca

I običan krastavac može postati prekrasna kreacija uz malo mašte i pravog pribora.

Prehrana po bojama

Biljni pigmenti blagotvorno djeluju na naš organizam, pa voće i povrće birajte ne samo po vrstama nego i po bojama.

Još članaka označenih sa povrce

Namirnice

Grašak

Svježi grašak se dobro kombinira s mesom, osobito mladom janjetinom ili teletinom, i priprema kao izvrstan gulaš.

Mrkva

Sirova mrkva izvrsna je zdrava grickalica, a jednako je ukusna pripremljena na pari, kuhana, pirjana ili pečena.

Patlidžan

Patlidžan se priprema diljem svijeta, ali tu prednjače Italija, Grčka i Turska, s preko 100 različitih načina njegove pripreme.

Još namirnica označenih sa povrce

Pitanja stručnjaka

Voljela bih da mi date savjet o podgrijavanju jela pripremljenih dan prije. Mlada sam kuharica, a stalno mi se stavlja pred...