Hrskavost zdrobljenih kikirikija iz nekog razloga savršeno pristaje uz slana azijska jela, obično s noodelsima i/ili komadićima mesa. U receptu je i neizostavno lišće korijandera, aromatične i ljekovite biljke.
Recept za ovo predivno i staro jelo potjece iz mjesta Kozarca odakle je i moja Nane. Znam da recept vec ima tu ali je dosta izmjenjen u samom smislu pripreme.. a posto se ovaj moja recept proteze jos od moje pranane smatram da imam pravo da ga postavim u svoje recepte jer ipak ja sam odrasla na hrani moje nane i njena hrana je najbolja hrana na svijetu i niko nemoze napraviti kao sto to napravi Moja Nane.. :D
Jelo ponudjeno u Helenic clubu,grcki klub u Canberri…
Jako fino i socno i super mirisljivo,steta sto to kompijuteri ne mogu prenositi,i super ukusno.
Favorit u mojoj kuci….
Treba vam, logično, piletina, malo gorgonzole, deci vina i jedno pola sata vremena. Dobit ćete fino glavno jelo uz koje može i ne mora prilog. I, molim vas, ništa kontra gorgonzole! :)) Ni ja je ne jedem samostalno, ali otopljenu i u kombinaciji s drugim jelima – potpuno druga priča! Give gorgonzola a chance, pliz! :)
Premaz od meda, limunovog soka i đumbira te posip od pinjola na hrskavoj kori piletine dovoljan su razlog da zagrijete pećnicu na 180°C. Jelu priložite kuhano povrće i umak od pečenja s dodatkom bijelog vina.
Krompir i pileći bataci su već uobičajena kombinacija, ali u ovom receptu je nešto drugačiji ukus krompira, jer uz način pripreme i dodati ruzmarin je jednostavno neodoljiv.
Perad i maslac od kikirikija se posebno vole, a njihovu kombinaciju volimo i mi. Kratkotrajna priprema, jednostavnost, sklad namirnica i začina mame nas da ovo jelo trajno uvrstimo na menije.
ne kradem po supermarketima ali prilično bezobzirno mažnjavam po restoranima. Recepte, naravno! Evo jednog takvog nazvanog po istoimenoj zalogajnici. Usudim ga nazvati svojim jer ja samo mislim da je ono što sam tamo pojela pripremljeno na ovaj način. Ovo je bilo i prvo jelo koje sam spremila svom mužu ( tadašnjem dečku), a kako znamo da ljubav ide preko želuca…..
Recept sam dobila odavno, od drage prijateljice. Ovo mi je jedan od najdražih načina spremanja piletine, okus je poseban, brzo je gotovo, a što je najvažnije piletina je jako sočna. Ako ne volite bijelo meso pileta, probajte ga spremiti ovako, iznenaditi ćete se!
Novina u ponudi obližnje Vindonove trgovine jesu kockice purećeg zabatka, uzela sam samo malo da probam, ostala sam oduševljena koliko paše i koliko je brzo gotovo!
Piletina na tajlandski način
Kozaracka Kvrgusa moje Nane
Krilca u grckoj marinadi
pileća prsa po gospodski
Piletina s mozzarellom i pancetom uz povrtni prilog
Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole
Puretina punjena svježim sirom u umaku od šampinjona
Aromatično pile
Piletina u finoj marinadi
Pileći bataci sa krompirom i ruzmarinom
Puretina s umakom od kikirikija
Punjena sarena pileca prsa
Piletina Fellini ( Priko piletine do oltara)
Sočna piletina
Gulaš od purećeg zabatka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
