Recepti

Prženi plodovi mora

Naravno, najbolje je pripremiti svježe plodove mora, ali ni kvalitetno zamrznute ne treba odbaciti. Posebice ukoliko pripremate gozbu za više osoba, jer ovako pržene ribe, školjke, račići i lignje dobrodošli su na svaki stol.

Kroketi od račića

Kakva je Portugal bio pomorska velesila, uglavnom daju naslutiti samo još spomenici njegovim slavnim moreplovicma. Ali, na portugalskome stolu more još ima važnu ulogu, od srdele i bakalara do lososa, orade i rakova.

Tempura

Tempura je danas poznato kao japansko jelo. Povijest gastronomije, međutim, spominje da su tempuru zapravo još u 17.stoljeću u Zemlju Izlazećeg Sunca donijeli portugalski misionari.

Još recepata označenih sa plodovi-mora