Svi tagovi

Tag: planiranje-prehrane

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

  • Termička obrada hrane

    omartinic članak 16.05.2011.

    Izlaganjem povišenim temperaturama događaju se brojni procesi i smanjuje količina vode u namirnici, što jelo čini trajnijim te oslobođenim od mogućih patoloških organizama koji hranom mogu dospjeti u organizam.