Članci

Nizozemska

Van Gogh je Aardoppeletersima ili "ljubiteljima krumpira" definirao glavnu namirnicu nizozemske kuhinje, a slijede je sir, povrće...

Hrana kao afrodizijak?

Oduvijek su se nekoj hrani pripisivala svojstva afrodizijaka. Zapravo ne samom jelu već nekoj određenoj namirnici. Celer?

Pivo po mjeri

Svatko, s barem mrvicom taštine, teško može odoljeti vlastitom imenu, pa i slici, na boci piva.

Koje su tajne dobrog gulaša?

Za pripremu gulaša koristite junetinu ili govedinu od vrata, a za gurmanski okus gulaša, umjesto vodom ili temeljcem, podlijevajte meso crvenim vinom, prošekom ili pivom, a poželjno je dodati začinsko bilje poput timijana, kadulje i bosiljka.

Senf sa pivom

Düsseldorf je važan grad na karti senfa. U posebnim trgovinama može se kušati na desetke, stotine raznih vrsta.

Viva la piva!

Tradicionalni oblik muškog druženja uz pivo, sadržaj je sve privlačniji ženama i savršena protuteža užurbanom poslovnom svijetu.

Pivo i zdravlje

Pivo gasi žeđ, osvježava i potiče dobro raspoloženje. K tome, u razumnim količinama, pivo pogoduje zdravlju i ljepoti.

Vratimo pivo u kuhinju

Nekada se pivo neusporedivo više koristilo u kuhinji. Vrijeme je za veličanstven povratak!

Kopenhagen – gastronomska prijestolnica sjevera

Smørrebrød, otvoreni sendvič od raženog kruha i različitih dodataka poput sira, svinjetine ili lososa, vjerojatno je najpoznatije skandinavsko jelo.

Što je Hogarova žena skuhala hrvatskom kralju

Kakva je to tajna veza između Hogara Strašnog i Petra Krešimira IV.? Zar su Vikinzi plovili našim plavim Jadranom? Tko više voli ribu, Vikinzi ili Hrvati?