Recepti

Piskavica s krumpirom (Aloo methi)

Evo jos jednoga brzog indijskog recepta s piskavicom.

Indijske lepinjice s piskavicom

Piskavica (prosenica ili grcka djetelina, eng. fenugreek, hindi. methi) izuzetno je zdrava i ljekovita biljka. Potjece iz Azije i od pamtivijeka se koristi u ayurvedskoj i kineskoj medicini. I kod nas se koristi u medicinske svrhe (posebno sjeme), a odnedavno je poznata i po raspravi o tome kako utjece na rast grudi (decki, pazite se!).

Lepinje s piskavicom

U restoranu ste naručili lepinje s piskavicom – jelo nemojte vraćati samo zato što u njemu nema mesa. Već ste shvatili, lepinje s piskavicom, nešto su posve drugo od lepinja s pljeskavicom i vrijedi im dati priliku.

Članci

Indija – gospodarica začina

"Postoji samo jedan začin za strast. I samo jedna koja zna njegovo ime."

Namirnice

Curry

Ovisno o glavnim sastojcima mješavine, curry umak može biti crveni, zeleni ili žuti.