Tradicionalni specijalitet poljske kuhinje, najsličniji talijanskim raviolima i našim tačkrlama. Rade se u slatkim i slanim varijantama... evo jednog primjera slane varijante!
Ovo je jelo koje je moja baka, kao i mnoga druga jela, koja su bila na nasem jelovniku, donijela iz Ukrajine, tradcionalno su se sluzili preliveni prepecenim komadicima slanine i vrhnjem, ali mogu se posluziti i sa mesom. Najcesce ga pravim kada preostane pirea…...
Piroge i piroske su ruska jela koja
se mogu pripremati na razne nacine.
Ovo i slicna jela je rado pripremala moja svekrva
koja je bila Poljakinja.
Ja sam od nje naucila i sada ove Piroge djelim sa vama.
Otkad znam za sebe mama je oduvijek pravila pierogi na svakojake načine.. vrlina im je što se mogu prilagoditi nizu raznih nadjeva, kod nas se najčešće pravi od mesa i sira kao što je to lijepo Aga prezentirala http://www.coolinarika.com/recept/ruski-piroski-ruskie-pierogi
Užitak za sva čula :)
Nemam pojma zasto se ovako zovu..samo znam da je recept pravi starinski…mnogima od vas su ovo bake radile kao finu poslasticu nakon rucka ili kao zaseban obrok..
Minimalizam sastojaka, a uzivancija okusa :)))
Pierogi
Piroge
Pirogi
Piroge sa mljevenim mesom
Pierogi punjene mesnim nadjevom
Ruski piroški – “ruskie pierogi”
piroge-ukrainsko jelo
Piroge
Tačkare
galcijanske piroge
Piroge
© Podravka d.d. 2003.—2013.
