Osnovna je uloga dječje piramide prehrane da služi kao općeniti vodič u svakodnevnoj prehrani. Piramida se sastoji se od pet osnovnih skupina namirnica koje igraju glavnu ulogu u našem organizmu.
Suvišne kalorije i masnoće ne mogu se potrošiti, niti idealna linija zadržati bez tjelovježbe. Trening koji objedinjava vježbanje izdržljivosti i vježbanje snage tri puta tjedno vrlo je učinkovit u tom pogledu.
Kroz promišljenu i kvalitetnu vegetarijansku prehranu naš organizam može dobiti sve sastojke nužne za normalno funkcioniranje, održavanje zdravlja i zavidnu psiho-fizičku kondiciju.
Američko udruženje za prehranu nam preporuča da svoj svakodnevni jelovnik uskladimo sa znanstveno utemeljenom i opće prihvaćenom Piramidom pravilne prehrane. Potrebno je dobro iskombinirati namirnice iz šest glavnih skupina.
Mediteranski jelovnik treba sastaviti tako da svakodnevno bude kruha i različitih vrsta tjestenina, potom voća i povrća, a posebno mahunarki, te maslinova ulja. Nekoliko puta tjedno valja uživati u siru i jogurtu, ribi i peradi a crveno meso treba izbjegavati.
Postoji mogućnost da slažete pojedina jela u dnevnu kalorijsku kompoziciju koja vam odgovara ili da koristite kompleksna jela kao što su primjerice lazanje, musaka, salata od krumpira i drugi složenci.
U novoj piramidi namirnice su poredane u okomite linije duginih boja, tako da narančasta predstavlja žitarice, zelena povrće, crvena voće, žuta masti i ulja, plava mlijeko, a ljubičasta meso i leguminoze.
Izlaganjem povišenim temperaturama događaju se brojni procesi i smanjuje količina vode u namirnici, što jelo čini trajnijim te oslobođenim od mogućih patoloških organizama koji hranom mogu dospjeti u organizam.
Iskustvo nas je naučilo da ne valja preskočiti taj najvažniji obrok u danu. Čak i problem nedostatka vremena nije nerješiv: potrebno je tek nešto ideja, dobre organizacije i dobre volje da dan započnemo baš poput kralja.
Na III. međunarodnoj konferenciji Ciiscama u Parmi osmišljena je nova piramida moderne mediteranske prehrane. Preporučuje se svima koji žive u toj sretnoj zemljopisnoj širini, a imaju između 18 i 65 godina.
Dječja piramida prehrane
Ovladajte tajnama idealne težine
Vegetarijanska prehrambena piramida
Piramida pravilne prehrane
Mediteranska prehrambena piramida
Uravnoteženi obrok
Nova prehrambena piramida
Termička obrada hrane
Brza priprema doručka
Nova piramida mediteranske prehrane
© Podravka d.d. 2003.—2012.
