Recepti

Bengalski slatko-ljuti patlidzani

Kombinacija sweet ‘n spicy tipicna je za azijsku kuhinju. U Indiji takvu vrstu hrane najcesce susrecemo u Bengalu. U receptu se baby patlidzani mogu zamijeniti obicnima, ali za ovu nesvakidasnju kombinaciju zacina – kompromisa nema!

Marinirane balancane s feta sirom

Recept je preuzet iz BBC-jeve kuharice: 101 global dishes, i predstavnik je mediteranske kuhinje. Balancana ili patlidžan povrće je koje se može pripravljati na bezbroj načina, a jednako je vole mesojedi i vegetarijanci.

Musaka s patliđanom

Jucer kupila bas lijepe patlidjane pa reko da se okusam, nisam do sada nikad musaku pravila…. fotku stavim kasnije :)

Još recepata označenih sa patlidjan

Članci

Priprema namaza od patlidžana

Pripremite pravi mediteranski namaz u nekoliko jednostavnih koraka.

Namirnice

Patlidžan

Patlidžan se priprema diljem svijeta, ali tu prednjače Italija, Grčka i Turska, s preko 100 različitih načina njegove pripreme.