Članci

Kvarner

Geografska obilježja i mediteranski utjecaji primorsku kuhinju čine prepoznatljivom.

Slovenija

Autentičnost i prirodnost, uz domaće poljoprivredne proizvode s neznatnim industrijskim udjelom, odlike su slovenske kuhinje.

Žganci, palenta, pura

Bota, cicmara, gloda, greba, jaglji, kaša, palenta, polenta, prpa, pula, pulenta, pura, žganci, žganjci... samo su neka od imena.

Priprema palente

U posoljenu kipuću vodu dodajte masnoću (ulje ili maslac) i uspite količinu kukuruzne krupice prema uputi na ambalaži.

Kuhača za kuhanje palente

Koristi se kod kuhanja i oblikovanja kukuruzne i pšenične krupice.

Tagovi

Tag možemo prevesti kao 'ključna riječ'. Tagiranje je jednostavno: ispod svakog sadržaja nalazi se unosno polje gdje možete vidjeti koje tagove su ostali korisnici već dodijelili, kao i unijeti svoj tag.

Bijeli klifovi Kornata

Volite li pustolovno istraživati, šetati, roniti ili ploviti, Kornati će vam ponuditi brojne atrakcije.

Uz koja jela poslužiti palentu, žgance ili puru?

Uz fini brodet, buzaru, gulaš, paprikaš, žgvacet, kiseli kupus i repu.

Kako da palenta svaki put bude drukčija?

Pred kraj kuhanja možete dodati naribani sir parmezan ili koji drugi tvrdi sir, čvarke ili pancetu narezanu na kockice, komadiće slane ribe, narezani kuhani celerov korijen.

Kako dodati rikulu palenti?

Ukoliko želite dati posebnost prilogu od palente, na kraju kuhanja umiješajte nasjeckanu rikulu.