Tag: omake-slane-tople

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Fini umak sa Sampinjonima

  Meddina recept 09.05.2010.

  Mnogo,mnogo ukusni,za sve ljubitelje sampinjona kao odlicni prilog uz snicle,ili po zelji.

• Fini umak od tikvica

  betinna recept 11.07.2011.

  Ovaj umak od tikvica je ustvarni univerzalni,koristi se kao umak za tjestenine ili njoke,može biti hladni ili topli,kao prilog mesu i riži,kod povrtnih lazanja,ili zapečenih njoka

• Umak od kopra:)

  smile2204 recept 12.10.2010.

  Od svih umaka …meni najdraži:)))

• Umak od lješnjaka

  notsoevil recept 13.04.2010.

  Ovaj umak za paštu pronašla sam u novodobivenoj knjizi s receptima za umake (nekako mi se čini da ću vas zagnjaviti još kojim umakićem). Izdaleka podsjeća na pesto, izbliza je (barem meni) nova i uzbudljiva kombinacija okusa.

• Crveni tomato chutney

  mmmary recept 02.07.2009.

  ... slično našoj šalši, ali opet drugačije…za razliku od ‘grickavog zelenog’, ovaj indijski chutney je slatkaste arome…

• Bešamel umak

  alibaba recept 01.12.2008.

  Umak podrijetla francuskog kulinarskog miljea, na neki svoj način udomaćen i u domačoj kuhinji. Evo bešamel umaka iz radionica najboljih kuhara.

• Piperada Pire-Umak

  BABILU recept 02.11.2009.

  Moja povrtna pikantna zacinilica svjeza ili zapakirana’ u zamrzivacu meni uvijek pri ruci dobrodosla:)

• Imotska šalša

  Milicza recept 26.08.2008.

  U svakom kraju i kutku Dalmacije gdje se sadi pomidora, šalša se uvijek pravi i svi je vole. Ovo je jedan od onih recepata, gdje svaka kuća ima svoj recept i svi tvrde da je njihov recept najbolji. Recept je uzet od moje mame i ona ga zasigurno najbolje pravi. Ovo je jedno od onih jela, kako kaže Murtela koje i ne želiš napraviti bolje od mame…

• Bešamel sos

  BrankaI recept 05.12.2008.

  Svaki put ga pravim drukčije. Ovo sam zabilježila.

• Ragu alla bolognese

  branka- recept 28.05.2008.

  Toliko recepata,a svi na svoj nacin razliciti i svaki za sebe dobar i najbolji.Probala sam ih puno ali ovaj mi se nekako izdvaja.Odlican uz pastu a najdrazi mi je uz njoke…. Dosta se dugo kuha,ali svaka zlica sosa je koncentrat okusa. Moze se i peci u pecnici na laganoj vatri

• Umak Hollandaise

  monsoon recept 25.09.2010.

  Tradicionalno se sluzi uz sparoge, articoke i jaja benedict. Vrlo lijepo ide i s ribom kuhanom u pari ili pecenom na zaru. Umak Hollandaise je jedan od 5 temeljnih umaka francuske kuhinje i pripada grupi emulzijskih umaka. Osim sto se posluzuje u ovakvom obliku, sluzi i kao osnova za Bearnaise, Mousseline i Malteski umak. Postoje razne verzije i tehnike pravljenja ovog umaka ali ovaj koji nudim je vrlo jedonstavan i izuzetno fin.

• Sos sa persunom

  Devla recept 11.04.2009.

  Ovaj sos vam preporucujem uz kuhani ili peceni krompir.Probajte i sigurno ce vam se svidjeti jer se pravi jako brzo a vas krompir preliven sa ovim sosom ce biti puno ukusniji

• Umak od češnjaka, cvjetače i brokule

  OneDrop recept 25.09.2007.

  Ako volite umake i ako vam miris i okus češnjaka nije odbojan, onda je ovo prava stvar za vas….

• Sos sa mirođijom(kopar)

  triplh recept 23.01.2009.

  Ovo je stari recept koji se još uvek nedeljom sprema u vojvođanskim selima,ovaj sos odlično ide sa junećim kuvanim mesom,svinjskim rebarcima,kotletima,domaćom piletinom ,uglavnom uz kuvana jela…

• Salsa Romesco i pečeni inćuni

  Ebba recept 11.02.2010.

  ..salsa Romesco je poznati španjolski umak koji spada u tradicionalnu Katalansku kuhinju, točnije, dolazi iz španj. grada Tarragona. Na bazi pečenih rajčica, češnjaka, papričice i badema obično se servira uz ribu ili morske plodove,a može i uz meso..datira još iz 15. stoljeća kad je Kristofor Kolumbo ili kako ga Španjolci zovu, Cristobal Colón, donio tada nepoznatu Europljanima namirnicu – papriku!