Recepti

Juha s Kraljevskim mixom

Tajna kraljevskog dojma je u kraljevskom mixu, mješavini cvjetače, brokule i baby mrkve, koja uz pileći file i pasiranu rajčicu nudi kraljevske užitke. Nije svejedno niti kakvo ulje, sol i vodu koristite.

Meksička salata od pečenih paprika

Podrijetlom s područja današnjeg Meksika, čili papričica samo u Meksiku ima stotinjak vrsta. Najpopularnije vatrene i aromatične papričice jesu: halapeno, habanero, guajillo, poblano, serrano, cascabel, chipotle...

Bakalar s krumpirom

Valjda najtradicionalnija dalmatinska hrana, bakalar, čak nije ni jadranska riba! Najčešće se priređuje na brodet, kao namaz ili s krumpirom kao nezamjenjiv dio obiteljskog stola na Badnjak i u Velikom tjednu.

Oslić alla bakalar

Bez bakalara je nezamisliv obiteljski stol na Badnjak. Iako bakalar nije jadranska riba, u nas se priprema na razne načine. Umjesto dugotrajnog pripremanja bakalara, probajte ovu vrlo jednostavnu inačicu s oslićem.

Riba pečena u foliji

Ovo jednostavno i vrlo ukusno jelo odabrali smo za one koji vole ribu, a žele se hraniti zdravo i dijetalno.