Tag: nori-alge

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Priprema sushija

  irena članak 21.02.2011.

  Pripremite skuhanu rižu, razno povrće, dimljeni tofu, ukiseljeni đumbir, kombu alge, wasabi pastu i podložak od bambusa.

• Hrana budućnosti ili sadašnjosti?

  irena članak 07.06.2010.

  Znamo li da alge zauzimaju 80 % biomase planeta Zemlje te uzmemo li u obzir njihovo pozitivno djelovanje na ljudski organizam, možemo ih slobodno nazvati hranom budućnosti koja postaje sve važnijom i u sadašnjim načinima prehrane.

• Ponoćni duo sushi sa mariniranim lososom

  Maja-Pg recept 09.01.2010.

  Japanski legenda o sushiju kaže da su ljubazni suprug i supruga svakodnevno ostavljali rižu u gnijezdo prelijepe Osprey ptice (orao ribar). Jednog dana u gnijezdu ugledaše poklon zahvalne ptice: ribu obavijenu rižom. Kada su probali ovo jelo primjetili su da fermentisana riža dugo čuva svježinu ribe i daje joj ukus. Ljubazni suprug i supruga osjećali su se počastvovano zbog dragocjenog poklona. Ova priča se dešavala prije 5000 godina kada niko nije mogao zamisliti frižider..

• Yakisoba od piletine

  Weena recept 04.05.2012.

  Umjesto piletine možete koristiti i bilo koje drugo meso ili nemeso (npr. tofu) i naravno povrće isto možete po volji mijenjati.

• Bento #1

  Weena slika 28.08.2011.

  Grašak s đumbirom, onigiri punjeni s shiokombum i posipani s furikakeom, tamagoyaki, rižini krekeri i muffin od zelenog čaja punjen ankom

• Okonomiyaki

  Weena slika 29.08.2011.

  Jedno od mojih omiljenih jela.