U ovome će varivu uživati i djeca, čak i ako nisu pretjerano sklona povrću. Za pripremu izdvojite nešto više od pola sata i dobit ćete ukusno jelo “sa žlicom” koje će vas ugodno zagrijati u hladne zimske dane.
Fini prah sjajno crvene boje, slatkastog ili ljutog okusa dobiven sušenjem i mljevenjem paprika neizostavan je začin slavonske kuhinje. Dat će tako okus i nadaleko poznatom čobancu.
Oko 10 posto prehrane trebale bi činiti juhe, što znači 1-2 zdjelice juhe svakog dana. Zimi juhe pripremajte tako da sve sastojke stavite u hladnu vodu jer na taj način povrće više grije organizam.
Konkretno, zasitno i ukusno mađarsko jelo gurmanima će na ljestvici zadovoljstava zauzeti vrlo visoku poziciju. Od telećeg paprikaša dobit ćete standardnu kvalitetu.
Za nepoverovati, moj 20. recept. Kakav jubilej ili moj skromni doprinos našem cool druženju. Nadam se da će vam se dopasti, a ovoga puta posvećen je drugarici preko okeana. Cool88 samo za tebe, skori susret i dobro raspoloženje.
Kad sam kod bake prvi puta probala ovo jelo, osvojilo me već s prvom žlicom. Za kombinaciju kiselog kupusa i graha svi znaju i malo tko će reći da mu se ne sviđa. No ovo je kombinacija svježeg kupusa i graha, i opet kiselkasta i pikantna.
Svaka je regija Hrvatske imala i svoje omiljene “divlje” stanovnike i jela od njih. Gorski je kotar, proslavio puha, a Slavoniju, zbog bogatstva divljači, čobanac. Ta se jela pripremaju na otvorenoj vatri, ali su ukusna i sa štednjaka.
Iako joj ime znači “velika juha”, minestrone je talijansko kompletno jelo u jednome loncu. Što su namirnice, a osobito povrće, raznovrsnije, to bolje. Nadahnuti ovim poznatim talijanskim jelom, kreirali smo Vegetin minestrone.
Fino varivo s piletinom
Slavonski ljuti čobanac
Juha od povrća i zobenih pahuljica
Krompir paprikas
Krompir Corba sa Mesnim Okruglicama
Teleći paprikaš
Bela čorba sa knedlicama od mlevenog mesa
Prisiljeno zelje
Čobanac od divljači
Griz knedle
Scotch Broth - bogata Skotska juha sa janjetinom i jecmom
Proljetni Vegetin minestrone
juha od šparoga
biži/kumpiri/hrenovke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
