Recepti

Brancin u povrću

Evo jednog jednostavnog i zanimljivog ribljeg recepta. Bijela riba u kombinaciji s raznovrsnim povrćem daje ludu kombinaciju okusa i boja. Baš sam guštala. Fino lagano i raznovrsno.

Moje zapečene jakobove kapice

Savršeno predjelo ili lagana večerica kojom ćete bez po muke oboriti s nogu vaše goste i ukućane.Mi ih naprosto obožavamo..moj ih je dragi kao dobrodošlicu s godišnjeg meni kupio,a ja sam ih brzinski spremila na vrlo jednostavan,a ukusan način i uživali smo u dugo očekivanoj zajedničkoj večerici..

Punjene lignje by Tanjalove

Svaki put kad radim nešto od liganja ili ribe razmišljam o nečem novom . Ovo je i staro i novo , lignje puni svatko , ali ima i svoj recept za nadjev …. Ovo je moj …...

Još recepata označenih sa more

Članci

Zadržite morske čari

Mediteransko je podneblje kao stvoreno za duhovno i tjelesno uživanje, relaksiranje i obnavljanje. Zadržite morske čari ljeta!

Školjkaši, rakovi, glavonošci

Gotovo sve iz mora je jestivo i ukusno. Ježinac i vlasulja, trp i poneka alga, a tek školjkaši, rakovi, glavonošci… o njima da i ne govorimo.

Dalmacija i otoci

Da bi se kuhinja nazvala dalmatinskom, uz meso i ribu treba poslužiti i dosta povrća.

Još članaka označenih sa more

Namirnice

Srdela

Ona pripada obitelji sleđeva zajedno s inćunima, papalinama i nekim drugim ribama. Poznata je pod zajedničkim imenom "sitna plava riba", a njezino osobno ime je srdela.

Hobotnica

Grci mariniraju kuhanu hobotnicu u istim omjerima maslinova ulja i crvenoga vinskog octa uz dodatak soli, papra, češnjaka i timijana.

Pitanja stručnjaka

Zanima me kako osušiti lubina i komarču. Imam mogućnost dimljenja na vanjskome kaminu.

Kako se zamrzava riba? Imam mogućnost kupiti ribu kad koča pristane jednom u dva tjedna, ali mi je problem kako ribu...

Trebao bi mi recept s zrelim jajnicima ježinaca tzv. gonadama. Čula sam da sadrže hranjive sastojke, ali nigdje nemogu...

Još pitanja stručnjaka označenih sa more